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Le slow coffee chez Cafés Dolce

Vous cherchez une expérience de café unique et mémorable ? Essayez notre méthode de préparation de café « slow coffee » sur place ou chez vous. Cette méthode traditionnelle met l’accent sur l’extraction lente et délicate des arômes et des saveurs pour offrir une tasse de café exceptionnelle.

Chez Cafés Dolce, nous proposons une sélection de cafés en grains de qualité supérieure, torréfiés à la perfection pour une saveur optimale. Nos baristas expérimentés se feront un plaisir de préparer votre café, sur place ou à emporter, en utilisant des techniques d’extractions telles que la Chemex, la V60 et la French Press.

Le slow coffee est l’occasion de savourer le café dans toute sa complexité, en prenant le temps de déguster chaque note aromatique et gustative. Alors, venez nous rendre visite chez Cafés Dolce pour découvrir cette méthode de préparation de café unique et savoureuse.

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Découvrez les délicieux mélanges de café de Cafés Dolce

Cafés Dolce est fier de proposer une sélection de cafés haut de gamme pour les amateurs de café exigeants. Nous sommes passionnés par le café et nous travaillons dur pour nous assurer que chaque tasse de café que nous servons est d’une qualité supérieure.

Notre sélection de cafés comprend des mélanges exclusifs et des cafés de différentes régions du monde. Nous croyons que chaque café est unique et nous prenons le temps de sélectionner les meilleurs grains pour chaque mélange. Nos grains de café sont torréfiés avec soin pour révéler les arômes et les saveurs uniques de chaque café.

Nous proposons une variété de mélanges pour répondre à tous les goûts. Si vous aimez les cafés corsés, nous vous recommandons notre mélange italien classique, qui est torréfié à l’italienne pour un goût riche et intense. Pour les amateurs de café doux et équilibré, nous avons notre mélange colombien, qui est doux et fruité avec des notes subtiles de noix.

Nous sommes également fiers de proposer des cafés de spécialité provenant de régions uniques. Nous avons un café de Guatemala qui est cultivé dans les montagnes volcaniques du pays, donnant au café une saveur complexe et acidulée. Nous avons également un café d’Éthiopie qui est riche en notes fruitées et florales.

Chez Cafés Dolce, nous sommes déterminés à offrir à nos clients une expérience de café inoubliable. Nous vous invitons à visiter notre magasin pour déguster nos délicieux cafés et rencontrer notre équipe de passionnés de café. Ou si vous préférez, vous pouvez commander en ligne et déguster notre café à la maison.

Nous sommes convaincus que vous tomberez amoureux de nos mélanges de café tout comme nous. Essayez-les aujourd’hui et découvrez pourquoi Cafés Dolce est la destination de choix pour les amateurs de café les plus exigeants.

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Bienvenue

Entrez dans l’univers de Cafés Dolce et laissez-vous envoûter par l’arôme exquis de nos cafés et nos thés sélectionnés avec soin, pour une expérience gustative inoubliable.

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Un café bien chaud !

Idée reçue 🧐

On entend souvent qu’il faut boire son café très chaud ! 🔥

La température parfaite d’infusion du café se situe entre 90 C° et 96 C°. Cela permet d’éviter l’amertume et la rugosité si l’on est au dessus, ou bien la mise en avant de l’acidité si l’on est en dessous.

Il faut tout de même le laisser légèrement refroidir après extraction pour éviter d’irriter son œsophage.

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Entretien de votre machine à café, on vous dit pourquoi

Le bon conseil 💡

On ne peut pas parler bonnes pratiques café sans aborder l’entretien de la machine !

Bien que rapide à effectuer, l’entretien et le nettoyage de la machine à café est pourtant souvent oublié et reporté par grand nombre de buveurs de café ☕️

Il est primordial de veiller à l’entretien régulier de votre machine à café.

Calcaires et résidus peuvent altérer l’extraction mais surtout le goût de votre café

Plusieurs marques vendent leurs propres détartrant, nettoyant, pastilles. Afin d’éviter les sous ou sur dosages, il est préconiser d’utiliser un mélange tout fait pour la longévité de votre machine à café.

Vous retrouverez sur le site les produits de marque Jura et Delonghi pour bien entretenir votre machine

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Nouveau site internet !

Depuis 2019, je souhaitais reprendre la main sur mon site internet, et voila chose faite !

L’idée c’est de vous ouvrir le catalogue de la boutique, les nouveautés et les accessoires en ligne pour soit préparer votre commande et la retirer à la boutique ou alors vous faire expédier vos gourmandises préférées aux quatre coins de la France.

Un peu plus de clarté et moins chargé, c’est le maitre mot de ce nouveau site internet, et j’espère qu’il vous plaira.

A vos souris et n’hesitez pas à me dire ce que vous en pensez.

Excellente navigation à toutes et à tous.