BANCHA

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Description

Le thé Bancha est un thé vert du Japon. Sa récolte lui confère une saveur unique et un goût délicat en bouche.

Ce thé a pour spécificité d’être issu de la dernière récolte en fin d’année, au mois d’octobre.
Cette récolte tardive va influer sur la taille des feuilles qui seront plus matures et plus larges, mais aussi plus anciennes et plus sombres.
Ces spécificités vont jouer sur le goût du thé Bancha, qui va dégager une odeur herbacée, boisée, de paille organique.

Temps d’infusion : 2/3 minutes
Température : 90° C

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